为什么挂面和速食面有时候色泽深浅度不一样？

因为每批次的原材料都会有差异，各种杂粮种子黑色素或红色素的含有量都会不一样。

生产过程中，面粉的醒发时间、烘焙时间、季节温度，都会使面条的色泽发生深浅变化。

面条原材料和原配方都是始终如一没有任何改变，面条色泽变化不影响口感，营养成分也是和原来一样的。